Warning: getimagesize(recepten/thumbs/Brownies.jpg) [function.getimagesize]: failed to open stream: No such file or directory in /var/www/kookplaza.be/recept.php on line 214
200 gr boter
200 gr donkere chocolade
200 gr suiker
130 gr gemalen walnoten
100 gr bloem
4 eieren
___________________________________
Bereiding van
Chocoladecake of brownies
We laten de chocolade in een steelpannetje op een zacht vuur smelten, voegen de boter erbij en roeren het geheel tot een gladde saus. We kloppen ondertussen de eieren met de suiker op tot schuim en scheppen dit onder de gesmolten chocolade. Al strooiend mengen we de bloem onder de saus en voegen tot slot de gemalen walnoten toe.
In een beboterde ovenschaal of taartvorm, bij voorkeur vierkantig of rechthoekig, gieten we het mengsel en bakken dit in een voorverwarmde oven van 180° C gedurende 20 minuten.
We laten de cake afkoelen en met een spuitzak maken we een roostervormig patroon van gesmolten chocolade als afwerking. We versnijden de cake in vierkante gelijke delen tot brownies.
In een beboterde ovenschaal of taartvorm, bij voorkeur vierkantig of rechthoekig, gieten we het mengsel en bakken dit in een voorverwarmde oven van 180° C gedurende 20 minuten.
We laten de cake afkoelen en met een spuitzak maken we een roostervormig patroon van gesmolten chocolade als afwerking. We versnijden de cake in vierkante gelijke delen tot brownies.